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涼拌蓮藕，爽口解膩還下飯！

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涼拌蓮藕，爽口解膩還下飯！

* 來源 : * 作者 : admin * 發(fā)表時間 : 2022-08-18 * 瀏覽 : 44
天熱，來一盤香辣脆爽的涼拌藕片，不僅解膩還下飯！ 

<食材> ▼ 蓮藕、鹽、陳醋、白糖、生抽、蒜泥、 香油、辣椒粉、紅油、花生碎、蔥花、香菜。

<步驟> ▼ 

1.首先將去皮的蓮藕切成薄片，把藕片放進沸水鍋中焯水； 

2.一分半后將藕片瀝水撈出，放進涼水中浸泡一會兒就瀝水備用； 

3.接下來給藕片調(diào)味：依次放入適量的鹽、陳醋、白糖、生抽、蒜泥、香油、辣椒粉、紅油。

4.最后可以根據(jù)自己的喜好撒一點花生碎、蔥花、香菜。 

然后把藕片和調(diào)料拌勻~ 

香辣脆爽的涼拌藕片就做好啦！